鸭汤家常做法，老鸭汤家常做法

大家好 ，鸭汤今天来为大家分享鸭汤家常做法的家常一些知识点，和老鸭汤家常做法的做法问题解析，大家要是老鸭都明白 ，那么可以忽略，鸭汤如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧！老鸭

本文目录

1. 清炖鸭汤做法
2. 立冬鸭汤的鸭汤做法
3. 盐水鸭汤正宗做法

清炖鸭汤做法

材料：米鸭1/2只，冬瓜300公克 ，家常薏米1大匙
，做法老姜50公克 ，老鸭水800㏄，鸭汤盐1小匙
。家常

做法 ：

1、做法米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用
。

2 、薏米洗净，泡清水1小时
，沥干水分备用
。

3 、老姜去皮切片备用。

4 、将作法1～3的所有食材、冬瓜
、水和调味料 ，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

立冬鸭汤的做法

1.将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水
，斩成大块 ，用生抽稍腌

2.起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻

3.冬瓜去瓜切块

4.香菇浸软去蒂洗净，回放瓦锅中，上放鸭块，加入清水浸过鸭面，调味后，盖上锅盖，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用

盐水鸭汤正宗做法

制作食材

主料
：熟盐水鸭300克 、大白菜150克  、熟火腿50克
、笋干20克 、小油菜心30克。

调料：高汤 、粽叶、鸡精
。

制作方法

1、熟盐水眼切成条；大白菜洗净 ，菜帮切成宽条，，菜叶撕成大块；熟火腿切成细丝；笋干用温水泡发，切去老根 ，其余切成细丝；粽叶和小油菜心分别洗净。

2、汤锅加高汤
，放入盐水鸭 、笋干丝、火腿丝、粽叶和菜帮条同煮10分钟。

3 、煮沸后挑出粽叶，放入白菜叶和小油菜心，稍煮后加适量鸡精调味即可 。

文章分享结束，鸭汤家常做法和老鸭汤家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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